健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 油面筋10个 | 肉糜200克 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 干香菇6朵相克食物 |
| 香葱3根相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 海鲜酱适量 |
| 白糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡精少许 |
| 淀粉适量 | |
红烧油面筋的做法
1.油面筋用大拇指按出洞口待用；
2.准备小料：葱花，胡萝卜末，香菇末；
3.肉糜放入容器内；
4.加入适量料酒，盐，鸡精，清水调味；
5.用筷子一顺边的使劲搅拌；
6.加入葱花，胡萝卜，香菇这几样小料；
7.用筷子搅拌均匀；
8.调和好的肉糜用筷子塞入油面筋内；
9.塞完所有的油面筋；
10.锅内加清水烧开后油面筋入锅；
11.加入适量白糖，生抽，老抽，海鲜酱后转小火焖烧；
12.烧熟入味大火收汁；
13.水淀粉勾芡；
14.撒上葱花出锅；
15.成品；
