食材用料
3寸的戚风蛋糕1个 | 吉利丁片5片 |
蓝色鸡尾酒1瓶 | 雪碧1瓶 |
淡奶油200g | 白砂糖20g相克食物 |
酸奶300g相克食物 |
海洋の穆斯林蛋糕的做法
1.装备一个戚风蛋糕,将两片吉利丁片泡软,并将雪碧隔水加热,将两片泡软的吉利丁片放在雪碧里面融化,并且加上蓝色的鸡尾酒,带两个之后放在冰箱凝固。
2.将200g奶油和20g砂糖打成奶昔状,三片吉利丁片泡软后,准备300克酸奶,先把60克酸奶加热,稍凉后倒入剩下的酸奶,加点柠檬汁,将酸奶液和奶油液混合,穆斯液就完成了。
3.将戚风蛋糕切成数片,然后用锡纸把模具包起来,倒一层慕斯液盖一层蛋糕,直到把慕斯液到完,放在冰箱里冷冻,第二天拿出来脱模。
4.把蓝色冻酒,出来捣碎并盖在穆斯林蛋糕上面,我们的海洋慕斯林蛋糕就完成了,可以在蛋糕上面加一点装饰品。