食材用料
| 青辣椒4个相克食物 | 面粉238克 |
| 盐4克 | 冷水适量 |
| 食用油适量 | |
面煎辣椒的做法
1.准备以下食材，要选用肉肉的辣椒，微辣的那种，细长的那种线椒，买不好特别辣，太辣的我们家人吃不了，所以我选择微辣的。
2.将辣椒洗干净，去蒂和辣椒籽，切成圈圈状，切开之后辣味呛鼻子，刺激的直打喷嚏，遇到这种情况，要把辣椒泡水5分钟，中间多换几次水，也可以用盐腌制出来辣椒水，然后用水冲洗干净
3.然后倒干净水，加入食用盐，搅拌均匀
4.接着放入面粉
5.用筷子搅拌均匀，如果有剩余的干面粉，就加入适当的冷水，直到碗底没有干面粉
6.搅拌均匀就是这样的
7.锅里放入比平时炒菜 多一倍的食用油，烧至七层热的时候逐渐放入辣椒面块
8.借用铲子将面块压平
9.翻过来接着在压平，按压的时候稍微用点力气，压的越薄越好，薄了容易煎熟
10.压均匀即可
11.用中火翻炒均匀，颜色变成金黄色就可以关火出锅了
12.阳光下的面煎辣椒颜色金黄，面块微脆香辣
13.为了交上完美的菜谱，晚上又做了一次，拍的照片有点暗吧
14.香辣的面煎辣椒就这样上桌了，用春饼卷起来吃特别过瘾呢
15.再来一张
