健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
食材用料
卷心菜一百克相克食物 | 刚豆五根 |
茄子一个相克食物 | 红萝卜小半根 |
洋葱四分之一个相克食物 | 葫芦五十克 |
卤五花瘦肉一百克 | 大蒜五瓣相克食物 |
大麦葱一根 | 甜面酱二十克 |
蚝油十克 | 生粉三克 |
卷心菜包白条的做法
1.洗净好食材,卷心菜要一片一片的掰下来洗。
2.把卤肉切条,缸豆掐段,红萝卜切细条留三分之一切末,葫芦,茄子,切细条。葱切段留三分之一切末。
3.大蒜切末,把刚留下的红萝卜和葱切末。
4.热锅加食材双倍的水,加盐和油。
5.煮沸腾先下卷心菜
6.卷心菜煮软捞出来装碗备用
7.水再次沸腾
8.先把缸豆和红萝卜下锅煮开
9.接着下葫芦条
10.再下茄子条
11.最后下洋葱煮开关火
12.快速捞出来沥干水
13.接着扒开摊凉
14.卷心菜改刀
15.把煮好的食材和卤肉,还有葱段放入卷心菜上面。如图
16.卷卷子如图
17.依次卷完摆盘子里
18.热锅给油
19.给大蒜爆香关小火
20.加蚝油,甜面酱拌匀。
21.调点生粉水
22.倒入锅里拌匀关火
23.把锅里的调味料淋入盘子里的卷心菜卷白条上面就可以上桌了。(不好意思忙的淋调味的图没拍。)
24.再来一盘哈哈人多不够