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炒山苏的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:54:55  阅读:3868+ 来源:本站原创 作者:吉杰

食材用料

山苏一把 XO酱一大匙
米酒一大匙相克食物辣椒一根相克食物
适量蒜头2瓣相克食物

炒山苏的做法

  • 1.首先把山苏前面比较粗的梗去掉一小段;山苏中间一切为二,分为头尾两段。

  • 2.取锅加水煮滚,先放山苏头的部分下水烫个1-2分,再续放尾部烫个30秒,全部捞起,冷开水或冰水漂凉沥水备用。

  • 3.起油锅,蒜头拍碎、辣椒爆香,放山苏快炒加XO,斟酌适量的盐,米酒呛锅,快拌炒捞起。

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