凉拌黄豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

凉拌黄豆芽的做法

• 1.准备食材，洗干净（豆芽最好掐掉根须，去掉豆皮）

• 2.锅中烧开水，将黄豆芽焯烫透

• 3.捞入冷水中过凉

• 4.捞出，沥干水分备用

• 5.切蒜末、葱丝，香菜切段

• 6.把以上食物都放入大一点的容器中，加两勺味极鲜、两勺香醋、适量糖和一勺香油

• 7.加入盐和鸡精

• 8.再撒上辣椒粉和白芝麻，烧一茶匙热油浇在上面，激出香味

• 9.戴上一次性手套抓匀，即可

• 10.成品图