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烤猪脚的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:08:26 阅读：8473+ 来源：本站原创 作者：张磊

食材用料

前猪脚一根	大蒜2-3个相克食物
八角1-2个	香叶1-2片
花椒一小撮	黄芥末酱适量
叉烧酱适量	黑胡椒颗粒适量
薄荷叶适量	盐适量
冰糖适量相克食物	孜然适量
食用油适量

烤猪脚的做法

1.整猪脚3-4分块（不要对半剖开）洗净焯水捞出沥干
2.锅里放一点点油炒香大蒜八角香叶花椒加入猪脚炒至稍微上色转砂锅里
3.锅里加入热水莫没过猪脚加入叉烧酱、生抽、冰糖、黑胡椒颗粒、大蒜、花椒、八角、香叶、盐卤30-40分钟捞出猪脚沥干
4.烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸涂油放上猪脚在皮上涂油撒孜然烤到上色即可

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