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衢州肉圆的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 16:12:12 阅读：291+ 来源：本站原创 作者：汤唯

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
芋头：补虚、健脾、解毒

食材用料

五花肉500克	芋头300克相克食物
盐适量	生粉适量
红薯淀粉适量	生抽适量
油适量	姜蓉适量3

衢州肉圆的做法

1.芋头放高压锅煮熟
2.剥皮，压成粉
3.五花肉剁碎（比饺子馅大一点）
4.加入姜蓉剁均匀
5.用一个大一点的容器，装入肉馅，加盐，生抽，玉米淀粉，红薯淀粉
6.加压碎的芋头泥
7.搅拌均匀给一点油抹平
8.手上沾油，把陷料团成丸子状
9.全部弄完
10.上蒸锅蒸25分钟
11.成品

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