糯米丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

糯米丸子的做法

• 1.将肉沫里加入一个鸡蛋， 葱花， 姜沫，盐 ，搅拌均匀，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。

• 2.糯米泡4个小时，糯米泡透沥干。将肉沫做成丸子，放入糯米里面，让它均匀地裹上米粒。

• 3.将糯米丸子放入蒸锅，并垫上菜叶防止粘锅。盖上锅盖蒸15分钟。
  糯米丸子出锅