干煸菜花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菜花：和胃、补脾、强筋骨
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

干煸菜花的做法

• 1.青椒切小块，红萝卜切片，生姜切丝，蒜苗切段。

• 2.菜花掰成小朵，洗两遍，第三遍加少量盐浸泡。

• 3.木耳撕成小朵。

• 4.锅中放油，七成热时依次放入姜丝，蒜苗，红萝卜，青椒，煸炒十来秒。。

• 5.将菜花控干水分放入锅中，煸炒一分钟。

• 6.放入一勺老干妈，适量盐，五香粉。

• 7.煸炒半分钟。

• 8.放入木耳。

• 9.煸炒半分钟。

• 10.盛出装盘即可。