健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 黄豆300g相克食物 | 芥菜樱100g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油适量 |
| 胡椒粒少量 | 葱小段相克食物 |
| 红椒少量 | 盐少量 |
| 味精少量相克食物 | 海鲜酱油适量 |
家常小豆腐的做法
1.黄豆先用水泡一天以上。
2.用料理机按照黄豆和水是1:1比例搅碎。
3.用过滤布将豆浆与豆渣分离！豆渣装盘备用。豆浆加热烧开可喝。
4.芥菜樱是咸的，一定要用水泡一天左右，去咸后切碎备用。
5.锅里倒入油烧至七层热，放胡椒粒和少部分葱花爆香后，打入一个鸡蛋。
6.填加豆渣翻炒，加盐、味精和少量海鲜酱油。
7.鸡蛋豆渣炒匀后倒入芥菜樱再炒。
8.接着用勺将挤出的豆浆适量的放入锅里，边炒边放豆浆，炒匀后，盖锅盖炖五分钟左右，注意看着别糊锅。
9.边炒边放豆浆，要适量！炒匀后盖上锅盖炖三、五分钟注意别糊锅，最后把红椒和葱花放入翻炒几下，关火装盘。
