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糖醋脆皮豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:47:13 阅读：2557+ 来源：本站原创 作者：张杰

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

豆腐1块（约500克左右）相克食物	油少量
酱汁的调配	番茄酱3汤匙相克食物
生抽1汤匙	白醋1汤匙相克食物
绵白糖1汤匙	淀粉1平匙
盐依自己口味加	胡椒粉适量
水5汤匙	表面装饰：
葱花适量	熟白芝麻适量
鸡蛋一个裹豆腐用

糖醋脆皮豆腐的做法

1.豆腐小块，别太厚，鸡蛋打散，依次放入切好的豆腐
2.裹满鸡蛋液放入预热好，刷好油的电饼铛或平底锅
3.煎至一面金黄再翻过去煎另一面，都煎好捡出来放盘子里，把糖醋汁调好
4.锅内少许油，倒入糖醋汁，小火煮开，倒入煎好的豆腐，迅速翻炒几下，收汁就可以出锅了
5.出锅后撒些熟的白芝麻和葱花，配碗白米饭就可以开吃啦

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