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炖茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 03:05:06  阅读:4825+ 来源:本站原创 作者:孟瑶

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子1条相克食物适量
适量适量
1根相克食物1片相克食物
1粒相克食物 干辣椒(微辣)2根

炖茄子的做法

  • 1.茄子切片,放盐腌制10min

  • 2.葱姜蒜辣椒切碎备用

  • 3.锅放油,摆茄子(因为我锅小,才一手的长度,所以要摆,还因为摆了好看)

  • 4.中间撒葱姜蒜辣椒,倒油

  • 5.继续铺,铺好在上面倒油

  • 6.加半碗水,插电大火炖

  • 7.大火炖5min,改小火炖,加三分之一碗水,茄子熟软之后,翻炒一下,继续炖2min,可以出锅

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