健康功效
茄子:清热、活血、消肿
食材用料
茄子1条相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 水适量 |
葱1根相克食物 | 姜1片相克食物 |
蒜1粒相克食物 | 干辣椒(微辣)2根 |
炖茄子的做法
1.茄子切片,放盐腌制10min
2.葱姜蒜辣椒切碎备用
3.锅放油,摆茄子(因为我锅小,才一手的长度,所以要摆,还因为摆了好看)
4.中间撒葱姜蒜辣椒,倒油
5.继续铺,铺好在上面倒油
6.加半碗水,插电大火炖
7.大火炖5min,改小火炖,加三分之一碗水,茄子熟软之后,翻炒一下,继续炖2min,可以出锅
茄子:清热、活血、消肿
茄子1条相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 水适量 |
葱1根相克食物 | 姜1片相克食物 |
蒜1粒相克食物 | 干辣椒(微辣)2根 |
1.茄子切片,放盐腌制10min
2.葱姜蒜辣椒切碎备用
3.锅放油,摆茄子(因为我锅小,才一手的长度,所以要摆,还因为摆了好看)
4.中间撒葱姜蒜辣椒,倒油
5.继续铺,铺好在上面倒油
6.加半碗水,插电大火炖
7.大火炖5min,改小火炖,加三分之一碗水,茄子熟软之后,翻炒一下,继续炖2min,可以出锅
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