健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
肉鸭半只 | 酸辣椒30克 |
酸姜20克 | 香芹10相克食物 |
淹柠檬1个 | 姜10克相克食物 |
葱相克食物 | 蒜相克食物 |
干葱10克 | 盐 |
糖相克食物 | 味精相克食物 |
生抽 | 蚝油 |
胡椒粉 | 料酒 |
白醋相克食物 | 腐乳 |
芝麻香油 | 油 |
柠檬鸭的做法
1.鸭肉切块
2.姜切条
3.柠檬切末
4.干葱切半,蒜不用切,其余配料
5.酸泡椒切小接,酸姜切小片..其余香芹切断备用
6.将鸭肉于姜放锅里炒干把放点料酒去除腥味
7.炒干后在把酸辣椒,酸姜,和水闷煮并调味
8.水差不多干了最后放柠檬和青葱翻炒半分钟最后放点芝麻香油即可。
9.各位不好意思,忘了一样配料“山黄皮” 如果有的话放10来课左右这样跟正宗