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咸肉冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 00:02:39 阅读：9551+ 来源：本站原创 作者：王志文

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
咸肉：保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜650g相克食物	咸肉150g
姜适量相克食物	蒜2瓣相克食物
小红椒1个	黄酒适量
小葱适量相克食物

咸肉冬瓜汤的做法

1.食材
2.冬瓜切厚片，咸肉切稍微厚点的片。
3.锅里放少许油(很少的)
4.姜，蒜，红椒下锅爆香。
5.咸肉下锅稍微炒炒，放点黄酒
6.一次性加足够的水煮开，大火转中小火。
7.半小时左右冬瓜下锅煮熟出锅。
8.装碗撒上葱花

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