食材用料
老豆腐300g | 香葱2颗相克食物 |
蒜2瓣相克食物 | 小米椒2个 |
生姜2片相克食物 | 李锦记黄豆酱2勺 |
李锦记黄豆酱焖豆腐的做法
1.豆腐切成大小适宜的块,我用模具做了一些花朵图案
2.模具做好的花朵图案
3.切好的豆腐块备用
4.电饼铛放入少量的油,油热放入豆腐煎至两面金黄
5.煎至两面金黄
6.煎豆腐
7.做花朵图案剩下的豆腐边角料也煎好
8.煎好的豆腐备用
9.香葱葱白切碎,葱叶切碎单另盛放,蒜切末,生姜切末,小米椒切碎
10.锅中倒入花生油
11.油热后放入葱姜蒜末,小米椒小火煸香
12.放入煎好的豆腐
13.李锦记黄豆酱
14.放入两勺黄豆酱
15.加入黄豆酱继续翻炒,加入适量的水,水的量没过豆腐,小火焖煮
16.焖大概5-10分钟后大火收汁
17.出锅后撒入刚才单另盛出的葱花
18.出锅