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香菇瘦肉酿苦瓜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-26 13:59:18  阅读:5921+ 来源:本站原创 作者:罗志祥

健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
猪肉:补肾、滋阴、益气
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

苦瓜1根相克食物猪肉200克相克食物
干香菇6朵相克食物 玉米淀粉适量
生抽适量一片相克食物
适量相克食物4克
葵花油20克

香菇瘦肉酿苦瓜的做法

  • 1.把所需的材料准备好,香菇提前泡发。

  • 2.肉剁蓉,香菇切末,葱切花,姜切末,加入2/3的淀粉、盐、生抽加入碗中

  • 3.用筷子同个方向搅拌成馅

  • 4.苦瓜洗净切铜块,去瓤核放入沸水焯透,捞出沥干备用。

  • 5.手洗净,用筷子夹馅把苦瓜全部填满。

  • 6.油烧热,把苦瓜放入煎黄

  • 7.锅中注水,把苦瓜放在蒸架上蒸透

  • 8.蒸透后拿出,汤汁加入剩下的淀粉勾芡,浇在苦瓜上即可。

  • 9.即可食用

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