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豆角鸡蛋茄子包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 08:18:34  阅读:6068+ 来源:本站原创 作者:姚笛

健康功效

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
茄子:清热、活血、消肿

食材用料

豆角200g相克食物鸡蛋3个相克食物
茄子2个相克食物 饺子粉500g
大葱1段相克食物适量
适量 鸡精适量
胡椒粉适量 老抽适量
香醋适量相克食物香油适量
适量 十三香适量

豆角鸡蛋茄子包的做法

  • 1.准备食材

  • 2.面粉中加入适量的水,用筷子搅拌成絮状

  • 3.揉至光滑的面团

  • 4.放在案板上,将盆到扣在上面醒发20分钟左右

  • 5.利用醒发面的时间制作饺子陷,茄子切丝,加入适量的盐腌制十分钟左右

  • 6.豆角放入盆中倒入热水冲泡5分钟断生

  • 7.锅内热油烧至七成熟,倒入打散的鸡蛋煎至熟

  • 8.用筷子搅碎盛出备用

  • 9.茄子豆角攥去水分切碎,大葱切末,饺子馅料就准备好了

  • 10.将所有材料倒入容器中

  • 11.加入适量的盐,鸡精,胡椒粉,十三香,老抽,香醋,香油调味

  • 12.搅拌均匀,陷就做好了

  • 13.开始包包子,取一块面团搓成条

  • 14.切成剂子,用掌心压扁

  • 15.擀成皮

  • 16.取一个皮加入适量的陷

  • 17.转圈捏出褶子

  • 18.包子就包好啦!

  • 19.放入蒸笼隔水加热蒸25分钟左右

  • 20.哒哒哒哒哒哒,包子蒸熟了,开吃

  • 21.再来一张靓照

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