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红烧鱼尾鱼泡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 09:07:01  阅读:7687+ 来源:本站原创 作者:果子

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

胖头鱼鱼尾400克 鱼泡280克
啤酒1听两根相克食物
1块相克食物八角2粒
红辣椒5个 泡椒适量
香叶2片花椒粉1小勺
老抽1勺 生抽2勺
5瓣相克食物适量相克食物
料酒2勺食用油适量
5克

红烧鱼尾鱼泡的做法

  • 1.鱼尾洗干净,再打一些花刀。

  • 2.加葱、姜、料酒、盐腌渍半小时

  • 3.再把鱼泡洗干净,用剪刀剪开

  • 4.准备好所有配料

  • 5.姜、大蒜切片,泡椒、红辣椒、葱切段

  • 6.锅中多加一些油,烧至冒烟

  • 7.放入鱼尾,炸至两面金黄后,捞出控油

  • 8.锅中留适量油,炒香葱白和姜片

  • 9.再放入泡椒,干辣椒,八角,香叶炒香

  • 10.放入鱼泡翻炒

  • 11.将鱼将炒至缩水卷起,加入生抽、老抽、料酒、花椒粉,翻炒一会。

  • 12.加入啤酒和盐,大火烧开

  • 13.把炸好的鱼尾,放入汤中,继续大火烧开,转小火,炖十五分钟

  • 14.转大火收汁,汤汁快干时,加入葱绿和糖炒匀,关火

  • 15.成品图

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