健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
番茄2个相克食物 | 硬豆腐1块 |
肉末200克 | 蒜蓉适量 |
姜蓉适量 | 油适量 |
糖一匙羹相克食物 | 盐适量 |
生抽两匙羹 | 胡椒粉适量 |
番茄酱一匙羹相克食物 | 粟粉水三匙羹 |
番茄肉末豆腐的做法
1.准备好材料,肉末用盐,糖半匙羹,生抽一匙,胡椒粉,粟粉水(用粟粉和水调制),油一匙羹腌制十五分钟
2.豆腐泡盐水十分钟后切块,番茄切块
3.热油七成热,中慢火煎豆腐,每边各煎三分钟至金黄备用
4.热油七成热,转慢火,将肉末炒散,炒变色后倒入姜蒜炒片刻。
5.把肉末推一边,转大火,倒入番茄。
6.炒到番茄变软出汁时加盐适量,番茄酱,生抽一匙羹,糖半匙羹炒匀
7.倒入煎过的豆腐煮两分钟,煮时翻动下
8.装盘即可