家常版酸汤肥牛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

家常版酸汤肥牛的做法

• 1.准备食材，黄灯笼辣椒酱是必备的，不可省略

• 2.锅里烧开水，加入金针菇烫十几秒捞出，放入碗里

• 3.另起一锅，烧热后加入食用油，放入姜蒜煸香，倒入黄灯笼辣椒酱小火煸炒一下

• 4.加入适量清水，大火烧开后倒入肥牛卷，加入适量的盐和糖调味，按自己的喜好加入白醋，不要久煮

• 5.将肥牛捞出，放入金针菇的大碗里，再倒入酸汤，撒上一点葱花即可享用