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酱猪蹄的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 10:42:01 阅读：7792+ 来源：本站原创 作者：朱茵

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤

食材用料

猪蹄四个相克食物	开水1500cc
卤料1袋	葱半棵相克食物
姜一块相克食物	蒜头半棵相克食物
生抽适量	老抽适量
干辣椒6个相克食物	冰糖适量相克食物
盐适量	鸡精适量
料酒适量

酱猪蹄的做法

1.猪蹄切块过水备用
2.起油锅小火，凉油加入冰糖
3.等冰糖全部融化起泡
4.倒入猪蹄挂色均匀
5.加入葱姜蒜，干辣椒炒香
6.加入料酒生抽老抽
7.加入开水没过肉小火炖一个半小时，出锅调入鸡精即可
8.成品

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