健康功效
海蜇头：护肝、增强免疫力、延缓衰老
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 海蜇头相克食物 | 青瓜 |
| 韩泡白菜 | 芝麻油 |
| 盐 | 姜相克食物 |
| 蒜蓉 | 葱相克食物 |
| 白芝麻 | 生抽 |
| 陈醋 | 鸡精 |
海蜇头拌青瓜丝的做法
1.主材料：海蜇头、青瓜丝。
2.调料：韩泡菜、芝麻油适量、盐适量、姜蓉6克、蒜蓉8克、葱花6克、白芝麻3克、生抽适量、陈醋适量、鸡精适量（盐油随各人口味调）。
3.海蜇清洗净撕小块，用清水换水浸泡半天以减咸味，锅中加水烧开，放入海蜇头氽焯10秒钟捞起。
4.用纯净水泡凉起。
5.起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香。
6.起锅烧热倒些芝麻油，加入白芝麻炒香与调料一起拌均。
7.海蜇头沥干水铺在青瓜丝上，再铺上韩泡菜。（泡菜再多点就更好了！）
8.拌好的调料加些芝麻油拌匀即可。
9.海蜇头拌青瓜丝的成品样子。
