花生米拌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

花生米拌黄瓜的做法

• 1.将黄瓜洗净削皮，切成丁，盛入盆中，放盐腌制15分钟。

• 2.将花生米用清水浸泡1小时，放入沸水中煮熟10分钟。

• 3.红椒切丁待用。

• 4.将煮熟的花生米捞出投凉，沥干水分。

• 5.将花生放入盛黄瓜的盆中，连同红椒拌匀，加入白糖、白醋、鸡精，辣椒油拌匀装好即成。