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秘制爽口凉面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 21:56:00 阅读：1783+ 来源：本站原创 作者：李玟

食材用料

碱面适量	辣黄豆酱适量
大蒜2瓣相克食物	苹果醋两勺
葡萄籽油适量	芝麻油适量
香菇酱适量	萝卜泡菜适量
香菜适量相克食物	油炸花生米适量
黄瓜丝适量

秘制爽口凉面的做法

1.准备食材，大蒜提前切末加入苹果醋浸泡，去除一点辛辣味
2.锅中放入适量清水烧开转小火，放入碱面煮至没有硬心，中途加半碗凉水，面条更筋道
3.煮好后沥干用流动水冲洗冷却，沥干水份，放入大碗，加一点葡萄籽油和一点点芝麻油搅拌均匀
4.在泡着蒜末的碗里加入黄豆酱和一勺香菇酱搅匀
5.放上所有配菜，淋上酱汁即可

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