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韭菜烩豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 03:31:04  阅读:2203+ 来源:本站原创 作者:范玮琪

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

豆腐一块相克食物韭菜一束相克食物
番茄一个相克食物 辣酱一匙
青红椒三个 油,盐,酱油适量
淀粉,麻油适量

韭菜烩豆腐的做法

  • 1.材料

  • 2.豆腐切方块,番茄切小丁,韭菜切小段

  • 3.豆腐下锅两面煎黄煎香,撒盐,加少量酱油翻炒上色,备用

  • 4.锅下油,下辣酱煸香,再下青红椒碎煸香,后下番茄丁,炒成番茄酱汁

  • 5.锅里加水,下煎好的豆腐,小火煮六七分钟入味

  • 6.下韭菜段翻拌至刚熟,下水淀粉收汤汁,淋麻油出锅

  • 7.装碗上桌,酸辣可口

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