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辣椒炒皮蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 05:44:47  阅读:8770+ 来源:本站原创 作者:易慧

食材用料

西洋芹5茎 绞肉1小碗
皮蛋2粒 姜2片
辣椒1根 盐适量
辣油少许 糖少许
酱油1大匙 米酒1小匙

辣椒炒皮蛋的做法

  • 1.绞肉加腌料拌匀,皮蛋蒸熟(再)放凉切丁

  • 2.Tips * 皮蛋做料理通常直接使用;如果希望能切出漂亮角度,更Q 口感,才需要再蒸一次。

  • 3.洋芹撕去老茎切四方丁,辣椒切圈

  • 4.起油锅炒香姜片,下绞肉炒松炒散(至出油)

  • 5.放入辣椒圈拌炒至微干

  • 6.改大火下芹菜&皮蛋丁炒匀,加盐糖调味,淋上麻油,起锅。

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