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孜然素鸡(炸平菇)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 06:08:22  阅读:8000+ 来源:本站原创 作者:郑裕玲

健康功效

平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

平菇230克相克食物 炸用油适量
面粉80克鸡蛋1个相克食物
100克5克
五香粉适量(约1克)白胡椒适量
淀粉5克 味极鲜1勺
孜然粉适量蒜苔2根相克食物

孜然素鸡(炸平菇)的做法

  • 1.来个成品图

  • 2.准备:将平菇洗干净后,用手攥干,凉干水,撕成小块,装入盆中;将盐、五香粉、白胡椒,自己味极鲜倒入盆中,腌制10分钟,入味。

  • 3.腌制平菇的时候,开始准备面糊,将面粉倒入盆中,将鸡蛋和水倒入盆中搅拌均匀。

  • 4.将平菇盆中的腌制的水倒出,后将淀粉倒入并搅拌均匀,将平菇倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。

  • 5.将炸油放入锅中,待加热后,放入平菇,炸止金黄,就可以出锅了。

  • 6.剩余的面糊也不要浪费掉了,可以用小勺慢慢放入锅中,炸成酥饼,也可以另起锅做成面糊饼,放入一起,配上蒜苔一道家乡炸素鸡就可以上桌了。

  • 7.再来一张。

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