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软面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 06:24:49  阅读:2935+ 来源:本站原创 作者:邢佳栋

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉300克30克相克食物
酵母3克1克
奶粉15克130克
鸡蛋1个相克食物黄油30克
豆沙馅或草莓酱或苹果酱适量芝麻适量相克食物
蛋黄适量刷表皮用

软面包的做法

  • 1.除黄油以外的所有主料,放一起,和成面团,水要一点点加,和的比烙饼面略硬就可以了。

  • 2.用原汁机不带头摇3遍。

  • 3.装上果汁头摇5遍。

  • 4.这时候就有手膜出现了。

  • 5.把面团盖好盖子发酵。

  • 6.这步忘了拍照片,发酵至原面团的2倍左右大。(约1小时)

  • 7.放在案板上揉几下排气。

  • 8.这时候就可以包馅了,取一小块面擀成皮,这是豆沙馅的。

  • 9.这是草莓苹果馅的。

  • 10.如果家里没有馅料,也可以不放,做成任意形状都行,放在不沾烤盘里(普通烤盘可以放一层油纸再放面包坯)

  • 11.放烤箱发酵1小时,烤箱里放一碗水,表皮不干。

  • 12.取出烤盘,表皮刷上蛋黄液,撒些芝麻。

  • 13.烤箱预热,上下火,170℃,烤到10分钟或到表面上色时,将表面盖上锡纸继续烤,烤制20分钟即可。

  • 14.面包取出晾凉好吃。

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