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陈皮鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 13:37:41  阅读:185+ 来源:本站原创 作者:陈一娜

健康功效

陈皮:和胃、和胃止呕、辅助降血脂
料酒:活血化瘀

食材用料

一只陈皮三块
姜片三片料酒半汤勺
酱油半汤勺 老抽小半汤勺
一勺

陈皮鸭的做法

  • 1.把陈皮用水泡发好,撕碎

  • 2.把所以调料都涂抹在鸭子里外,腌制一晚,里外就要均匀

  • 3.起油锅煎香鸭子两面,腌制鸭子的剩余调料淋在鸭子上,加入少许水,没过鸭子大半就行,不需要完全没过,水开后调成中火。煮大约30分钟

  • 4.待汤汁还有一碗水左右,开锅,不停的翻转鸭子,待汤汁均匀上色到鸭子身上即可关火。

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