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红豆味钵仔糕(小吃)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:22:24  阅读：3684+ 来源：本站原创 作者：黄志玮

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆适量相克食物 粘米粉适量
冰糖适量相克食物 水适量

红豆味钵仔糕(小吃)的做法

  • 1.先将红豆洗净放入电压力锅加冰糖加水炖2个半钟，成蜜豆

  • 2.把水和冰糖煮成糖浆，放凉备用

  • 3.将粘米粉倒入盆子里，倒入适量水，搅拌成粉浆

  • 4.将放凉的糖浆倒入粉浆中，边搅边倒，搅拌均匀

  • 5.然后将搅拌均匀的粉浆过筛一遍

  • 6.锅中加水烧开，往模具里加入煮好的蜜豆，再倒入粉浆，大火蒸至熟即可

  • 7.吃起来QQ的

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