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葡萄鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:30:17  阅读:6195+ 来源:本站原创 作者:徐峥

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鱼肉鸡蛋相克食物
面包糠紫薯相克食物
葡萄汁
相克食物白醋相克食物
味精相克食物料酒
胡椒粉

葡萄鱼的做法

  • 1.选取肉比较厚的鱼,我选的鳒鱼,片下鱼肉。

  • 2.鱼肉开45度手指宽十字斜花刀深至4/5以上。

  • 3.挂全蛋液,裹多量面包糠。

  • 4.。。。。。。。。。。。。。。。。。

  • 5.先初炸成熟捞出来,油温升到8成热再复炸1次,捞出来装盘。

  • 6.汁水用的葡萄汁(图个便当,就用的醒目葡萄汁)加紫薯泥调色,另外用芡粉、白醋、糖、盐、味精、少许胡椒粉准备个碗汁备用。

  • 7.锅里下少许油,下葱、蒜片炒香,下葡萄紫薯浆。

  • 8.汁水浇在已经装盘的鱼面上,OK!

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