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蛋包馒头炒饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:34:33  阅读:1802+ 来源:本站原创 作者:余文乐

健康功效

鸭蛋:清热、改善血液循环、促进生长、发育
豆腐干:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
空心菜:利湿、清热、止血

食材用料

剩米饭鸭蛋相克食物
馒头豆腐干相克食物
空心菜相克食物 番茄沙司
老干妈辣酱 蒜瓣

蛋包馒头炒饭的做法

  • 1.剩馒头一个切小丁饭放入打散的鸭蛋液中拌匀,使馒头粒均匀裹上蛋液

  • 2.锅中热油,下入馒头粒中小火翻炒,炒至金黄变色

  • 3.炒好后下入适量番茄沙司

  • 4.炒匀盛起备用

  • 5.豆腐干一块洗净切丁,空心菜一根去叶留梗洗净切小丁(蔬菜随便放什么,黄瓜丁火腿丁香肠丁都可以,看自己喜好,我是放的最方便的)

  • 6.锅中入油炒香蒜末

  • 7.下入豆干丁和空心菜丁

  • 8.翻炒均匀盛起备用

  • 9.锅中重新下入猪油

  • 10.下入剩米饭翻炒均匀

  • 11.炒至米饭颗粒分散香味变浓

  • 12.下入豆干丁和空心菜丁翻炒均匀,再加入适量的老干妈辣酱(可以多加点,因为哥哥胃不是很好所以只放了一点)

  • 13.再下入馒头丁翻炒均匀

  • 14.鸭蛋一个打散,加一丁点水,锅中放少许油烧热,倒入打散的蛋液小火煎制

  • 15.待蛋液凝固时下入炒好的米饭(我的米饭比较多不能全部下入,所以下入一部分,另一部分当炒饭吃),把蛋皮包裹好米饭(我包的不是很好,都怪我贪心想多包一些)

  • 16.把蛋包饭放入碗中,点三点番茄沙司即可(我点的时候抖了一下,就把它给毁容了,亲,你怎么能这样不争气呢?)

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