健康功效
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
金针菇200克相克食物 | 胡椒粉1/4小勺 |
辣椒油20克 | 剁椒酱30克 |
鸡精1/2小勺 | 醋15克相克食物 |
剁椒蒸金针菇的做法
1.金针菇一把。
2.切去尾部相连的部分。
3.过清水冲洗干净。
4.滤干水分后整齐的码入盘中备用。
5.将盘子置于蒸格上。
6.盖上锅盖,大火蒸5分钟。
7.剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。
8.开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。