牛肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛肉炖土豆的做法

• 1.将牛肉过水留用

• 2.葱姜蒜切沫八角香叶备好

• 3.锅里放油 油温达到八成热加入冰糖 融化加入牛肉翻炒，均匀上糖色时加入葱姜蒜八角香叶一起翻炒

• 4.加入生抽，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱翻炒均匀加入适量的清水放入洋葱，加入鸡精，水烧开之后加入土豆转小火焖40分钟，

• 5.四十分钟后，大火收汁加入香菜，加入稍许盐可以出锅啦！