健康功效
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
西葫芦1个相克食物 | 大蒜3瓣相克食物 |
花生油适量 | 食盐少许 |
鸡粉少许 |
炒西葫芦的做法
1.准备食材:西葫芦一个,大蒜三瓣。
2.西葫芦去皮,去头尾。
3.西葫芦斜切成片。
4.再将瓜片切成丝备用。
5.大蒜拍烂,剁成蒜米。
6.起锅烧干水,倒入适量花生油,加热,再倒入蒜米,爆香。
7.接着倒入切好的西葫芦丝,翻炒几下。
8.盖上盖子中火焖一分钟。
9.开盖,继续翻炒,炒到西葫芦丝软熟,瓜汁流出。
10.调入少许食盐和少许鸡粉,翻炒均匀,出锅。
11.清甜爽脆的西葫芦上桌了!绿绿的,感觉青爽。加上大蒜香,吃上一口,停不下来!