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香煎鲤鱼汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 05:38:49  阅读:9298+ 来源:本站原创 作者:蔡飞雨

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲤鱼1条相克食物适量相克食物
适量相克食物适量相克食物
生抽适量香醋适量相克食物
食盐适量 十三香适量
食用油100ml

香煎鲤鱼汤的做法

  • 1.鲤鱼是买的时候让卖鱼老板杀好的(我不会杀生),自己回来再洗干净!

  • 2.把洗好的鱼剁成四截备用。

  • 3.葱姜蒜剁碎盛入干净的碗中,加生抽、香醋、食盐、十三香、调酱汁。

  • 4.把剁好的鱼块装入干净的不锈钢盆中,均匀的摸上调好的酱汁腌制一小时!

  • 5.开火锅里放油,油五成热放入腌好的鱼块,小火慢煎!

  • 6.翻过来煎另一面,两面都煎黄!

  • 7.煎好后加入清水盖上锅盖炖煮,水开后锅盖要留缝隙,也可以不盖锅盖,小心溢锅!

  • 8.水炖少了,中间可以适当续点水。中火炖煮一个小时,肉都离骨了,可以关火了!

  • 9.一碗香喷喷的香煎鲤鱼汤就呈现在眼前了!(好像是视频菜谱里的台词呀!)

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