青椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青椒炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.洗好切丝，蛋打碗中

• 3.鸡蛋加料酒，胡椒粉，盐，适量水打散。

• 4.油锅烧热，倒进鸡蛋

• 5.倒锅中，待鸡蛋定型翻另一边在煸

• 6.分小快装盘

• 7.锅中倒油，烧热放干辣椒入味，

• 8.放入生姜，接着放青红椒，大火煸炒，放盐，放点白糖。

• 9.倒进鸡蛋，搅伴。

• 10.然后装盘，(拿掉干辣块，生姜丝)

• 11.青椒炒鸡蛋做好了。