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炒意大利面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 08:33:51  阅读:7656+ 来源:本站原创 作者:陈楚河

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

意大利面200克西红柿2个相克食物
青椒20克相克食物红椒20克
黄椒20克洋葱20克相克食物
30克(煮意面20克,炒意面10克胡椒粉10克
料酒30ml番茄酱60克相克食物

炒意大利面的做法

  • 1.准备食材

  • 2.准备配料

  • 3.将洋葱切成片状,彩椒切块状,西红柿切块

  • 4.放入大量清水,让意面加入时不会一下子温度降低,再加入20克盐烧开,让水具有咸味,煮好的面才筋道

  • 5.盐水沸腾

  • 6.意面呈扇状散开投入,避免让温度在一个位置直接降下来

  • 7.慢慢将意面整个拨入锅内

  • 8.将意面烧好起锅沥干水份

  • 9.锅内加入适量食用油,可以多加一些,因为意面吸油

  • 10.锅内油烧至六成热时,加入洋葱、青椒、红椒、黄椒

  • 11.加入料酒翻炒片刻,再加入番茄酱

  • 12.加入番茄,加入少许清水,熬至稠糊状

  • 13.倒入意大利面,加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉

  • 14.加入少许清水翻炒均匀

  • 15.翻炒均匀后即可出锅装盘食用

  • 16.装盘后的意大利面,是不是很有食欲

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