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炒双冬的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 14:02:40  阅读:7498+ 来源:本站原创 作者:马可

食材用料

主料: 冬笋400克
水发冬菇100克 杂骨汤150克
酱油1汤匙 生粉
香油各适量。

炒双冬的做法

  • 1.水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。冬笋切成3厘米长、2厘米宽的薄片。

  • 2.②烧热锅,下油,烧至八成熟,下冬笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将冬菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。

  • 3.③锅内留适量油,先下冬笋煸炒几下,再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入味精,用生粉水勾芡,淋入香油,装碟即可。

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