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炒蕨菜粉条的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 14:03:05 阅读：1447+ 来源：本站原创 作者：刘诗诗

健康功效

蕨菜：富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀

食材用料

蕨菜相克食物	粉条
植物油适量	盐少许
生抽适量	鸡精少许
十三香适量	白醋少许相克食物
葱适量相克食物	蒜适量相克食物

炒蕨菜粉条的做法

1.蕨菜洗净切段、先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
2.粉条洗净后用开水泡发、控水后切长段备用
3.油热后放入葱花、蒜末煸炒出香味
4.放入蕨菜翻炒几下，然后加入盐、生抽、十三香、白醋（一点点）翻炒至8分熟
5.放入粉条、鸡精，然后翻炒几下出锅

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