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花式面包(手揉版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 15:07:28  阅读:8332+ 来源:本站原创 作者:唐禹哲

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面包粉500克牛奶290克相克食物
黄油40克50克相克食物
酵母5克 豆沙适量
火腿肠适量 装饰巧克力适量
3克 蛋黄液一个

花式面包(手揉版)的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.加入面包粉 酵母 牛奶 盐 糖 和成面团揉十分钟

  • 3.包入黄油继续揉40分钟左右

  • 4.揉到可以拉出这样的手膜就可以进行一次发酵

  • 5.发酵到用手指戳孔不会回缩就可以了

  • 6.分出小面团(豆沙毛毛虫面包)

  • 7.包入豆沙收口朝下 擀成长条

  • 8.像这样用刀划出口

  • 9.像这样两边朝里收 就做好了

  • 10.(肠包做法)取出面团 擀成细长条卷入火腿肠

  • 11.卷好的样子

  • 12.做好后进行二次发酵 至原样两倍大即可

  • 13.刷上蛋黄液 做上装饰(装饰看心情)

  • 14.烤箱180度20分钟 (烤箱不同温度也要稍作调整)

  • 15.面包出炉了 开吃吧

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