健康功效
玉米:健脾、利水、祛湿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
猪大骨一根 | 玉米2根相克食物 |
胡萝卜2根相克食物 | 盐5g |
老姜20g | 料酒30g |
鸡精2g | 小葱适量相克食物 |
胡萝卜玉米大骨汤的做法
1.将大骨用清水洗干净,放进锅里煮开(水要远远盖过大骨)煮沸时先把上层的杂质撩出,要有耐心,这个时候可以用中火。然后放入切好的姜片,同时加入料酒。
2.把胡萝卜去皮切段,玉米也切段备用
3.在杂质去除后盖起来大火煮半小时左右,再放入胡萝卜和玉米,煮开后换小火慢慢熬炖一小时左右。
4.起锅前把放入盐和鸡精以及葱花。