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绿豆面馅饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 23:08:54  阅读:4625+ 来源:本站原创 作者:李小冉

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白萝卜:消食积、化痰、宽中
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

鸡蛋1个相克食物 绿豆面30g
面粉60g 清水50g
发酵粉2g白萝卜相克食物
猪肉相克食物大葱相克食物
相克食物白糖相克食物
生抽胡椒粉
鸡精

绿豆面馅饼的做法

  • 1.清水、鸡蛋、盐、发酵粉放一起,搅拌均匀。

  • 2.加入面粉和绿豆面粉,搅拌均匀。(绿豆面粉不能超过面粉的三分之一)。

  • 3.揉成光滑的面团,静置。

  • 4.白萝卜洗净。(新鲜吧?刚从泥里拔出来滴)。

  • 5.擦条。

  • 6.放入少许盐,搅拌均匀,腌渍10分钟,用纱布挤水。

  • 7.猪肉剁成糜,加入白萝卜,继续剁碎。

  • 8.加入葱碎、姜末、盐、生抽、胡椒粉、香油、白糖少许。

  • 9.搅拌均匀,成为馅料。

  • 10.案板撒面粉,将面团取出,揉成光滑的面团。

  • 11.揪成合适大小的面剂。

  • 12.擀成圆皮。

  • 13.填上馅料。

  • 14.捏合。

  • 15.反过来稍微按压。

  • 16.平底锅烧热,转小火,放入少许油,将饼放入。

  • 17.小火,将其烙至两面金黄。

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