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山西特色面之撅片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 12:30:06 阅读：4750+ 来源：本站原创 作者：程媛媛

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西红柿一个相克食物	豆腐一块相克食物
姜两片相克食物	葱一段相克食物
蒜一瓣相克食物	盐若干
油若干	花椒粉若干
酱油若干

山西特色面之撅片的做法

1.西红柿洗净，切沫
2.豆腐切成块儿，葱姜蒜切沫
3.锅内热油，葱姜蒜爆香，炒西红柿，放入豆腐
4.面活好，备用
5.幹成圆，切成宽条
6.锅内热水，开始撅面，撅成一小片一小片的
7.将煮好的面放入碗中
8.最后浇上炒好的菜即可

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