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孜然实蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 10:15:07 阅读：1628+ 来源：本站原创 作者：林熙

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋五个相克食物	盐一小勺
食用碱一勺半（小勺）	水小半碗
辣椒酱适量	孜然适量
芝麻适量相克食物	油适量

孜然实蛋的做法

1.鸡蛋洗干净，擦干外壳水分
2.鸡蛋上方开小口，倒出蛋液
3.准备白开水，放入盐和食用碱搅拌均匀
4.水倒入蛋液中，蛋液搅拌均匀变成橘红色
5.蛋液倒入蛋壳中，七分满就可以否则蒸蛋时会溢出
6.放入蒸蛋器中蒸熟
7.晾凉切块
8.锅中加入适量油，中火煎焦，加入辣酱，芝麻，孜然翻炒出锅
9.出锅啦

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