健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
排骨相克食物 | 土豆相克食物 |
葱姜蒜 | 干辣椒相克食物 |
盐 | 生抽 |
高压锅土豆炖排骨的做法
1.排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2.葱姜蒜和干辣椒备好。
3.锅内放少量油,小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4.放入排骨翻炒出香味。
5.调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6.添入3饭碗水即可,因为电压力锅十分省水,不必添入太多水。
7.水煮开后,将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中,保压30分钟。
8.保压结束后,再把土豆放入,翻一下,继续保压10分钟即可。
9.用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃,排骨酥得连骨头都粉了。