健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
油豆角:补血、富含胡萝卜素、富含铜
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
五花肉一小块 | 油豆角一小碟 |
川粉一小袋 | 酱油 |
盐 | 糖相克食物 |
十三香 | 辣椒油少量 |
油豆角烧川粉的做法
1.五花肉,油豆角,川粉洗净沥干水分备用。
2.油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发。
3.锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色。
4.下油豆角继续翻炒,时间稍长些。
5.接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明。
6.调入酱油,盐,糖,十三香等调味。
7.加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅。