健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
大葱:通阳、解毒、活血
食材用料
鸡腿12个相克食物 | 洋葱2个相克食物 |
大葱一根相克食物 | 香菜少许相克食物 |
乌冬面一包 | 胡萝卜2根相克食物 |
土豆2个相克食物 | 藕一节相克食物 |
蘑菇适量相克食物 | 圣女果适量相克食物 |
油盐适量 | 料酒少许 |
老抽适量 | 姜几片相克食物 |
耗油适量 | 鸡精少许 |
五香粉适量 | 孜然粉适量 |
辣椒粉适量 | 花生米少许相克食物 |
芝麻少许相克食物 | 糖适量相克食物 |
柠檬汁几滴 |
烤鸡腿杂蔬的做法
1.鸡腿洗净沥干
2.多切口方便入味
3.加料酒,盐,老抽,耗油,鸡精,五香粉,姜,拌匀
4.再挤点柠檬汁,我用橙汁代替了,,放冰箱冷藏一夜入味,或者早上腌制,用保鲜袋装好,用手按摩帮助入味,但是最少要腌制几小时以上
5.蔬菜全部洗净,切片,不要太薄,0.5里面厚,乌冬面等菜吃完,放汤汁里再烤一下再吃,可有可无
6.圣女果也洗干净,对半切开备用
7.洋葱加一点盐,油拌匀
8.其它蔬菜也同样拌一点油,盐
9.烤盘上铺油纸,,底层放洋葱,留一点放上面,再放圣女果
10.放其它蔬菜,蘑菇后放
11.蘑菇放上面
12.放鸡腿
13.再放洋葱,在上面撒一层辣椒粉,根据需求,撒孜然粉,五香粉,烤箱200度预热
14.用酱油,耗油,一点糖调汁,均匀淋在鸡腿蔬菜上
15.入烤箱中层,上下火200度烤50分钟
16.烤好撒香菜,蔬花生米,熟芝麻即可