食材用料
面粉500克 | 盐3克 |
酵母5克 | 水250克 |
油少许 |
麻花的做法
1.将食材中的全部材料混合成面团
2.放入深底盘内发酵1倍大即可
3.进行放气揉好后分成若干个小剂子
4.在搓成细长条后,再像搓辫子一样的让两头绞缠在一起
5.再将长条对折,反搓,OK!
6.搓好麻花后,坐锅热油到六成热的时候,将大火调小,放入麻花炸至变色
7.变色后不要马上捞出,在多炸一两分钟,捞出沥油后装盘放凉即可食用。
8.来一个特写
面粉500克 | 盐3克 |
酵母5克 | 水250克 |
油少许 |
1.将食材中的全部材料混合成面团
2.放入深底盘内发酵1倍大即可
3.进行放气揉好后分成若干个小剂子
4.在搓成细长条后,再像搓辫子一样的让两头绞缠在一起
5.再将长条对折,反搓,OK!
6.搓好麻花后,坐锅热油到六成热的时候,将大火调小,放入麻花炸至变色
7.变色后不要马上捞出,在多炸一两分钟,捞出沥油后装盘放凉即可食用。
8.来一个特写
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